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BIO / ökologisch
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Das Weingut befindet sich in Landete, Provinz Cuenca, an einem Punkt zwischen drei Provinzen: Valencia, Cuenca und Teruel, auf 1100 Metern Höhe, am höchsten Punkt.
Das Anwesen umfasst insgesamt 200 Hektar und inmitten davon befindet sich das Weingut.
Die Philosophie von ALTOLANDON ist es, Qualitätsweine zu produzieren und daher qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen, weshalb sie höchsten Wert auf alles legen, was mit dem Weinberg zu tun hat, angefangen bei der Pflanzung, der Auswahl der für ihr Klima und jeden Bodentyp am besten geeigneten Sorten, Stöcke und Klone.
Die Hochlagen bieten ideale Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Produktion, verleihen den Weinen einzigartige und besondere Eigenschaften in der Welt. Der Wein entsteht aus der Traube, aber die Höhe, in der sie wächst, und der Boden, aus dem sie stammt, sind entscheidend für das Endergebnis.
Je höher die Lage, desto mehr und bessere Sonneneinstrahlung und damit eine größere Temperaturamplitude. Je höher die Lage, desto mehr Tannine. Die Höhe verleiht dem Wein eine erfrischende Wirkung, die dank der Temperaturamplitude den Säuregehalt erhöht. Ansammlung von Aromen und Geschmacksrichtungen.
Diese klimatischen Bedingungen führen dazu, dass die Trauben während der letzten Monate der Reifung langsam und lang anhaltend reifen. So entstehen widerstandsfähigere, kleinere Trauben mit einem höheren Anteil an Schalen als an Fruchtfleisch, was für Rotweine entscheidend ist, da in den Schalen die Tannine enthalten sind. Die Weine aus diesen Trauben bieten eine Vielzahl von Farben, Aromen und Geschmacks
Das Weingut befindet sich in Landete, Provinz Cuenca, an einem Punkt zwischen drei Provinzen: Valencia, Cuenca und Teruel, auf 1100 Metern Höhe, am höchsten Punkt.
Das Anwesen umfasst insgesamt 200 Hektar und inmitten davon befindet sich das Weingut.
Die Philosophie von ALTOLANDON ist es, Qualitätsweine zu produzieren und daher qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen, weshalb sie höchsten Wert auf alles legen, was mit dem Weinberg zu tun hat, angefangen bei der Pflanzung, der Auswahl der für ihr Klima und jeden Bodentyp am besten geeigneten Sorten, Stöcke und Klone.
Die Hochlagen bieten ideale Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Produktion, verleihen den Weinen einzigartige und besondere Eigenschaften in der Welt. Der Wein entsteht aus der Traube, aber die Höhe, in der sie wächst, und der Boden, aus dem sie stammt, sind entscheidend für das Endergebnis.
Je höher die Lage, desto mehr und bessere Sonneneinstrahlung und damit eine größere Temperaturamplitude. Je höher die Lage, desto mehr Tannine. Die Höhe verleiht dem Wein eine erfrischende Wirkung, die dank der Temperaturamplitude den Säuregehalt erhöht. Ansammlung von Aromen und Geschmacksrichtungen.
Diese klimatischen Bedingungen führen dazu, dass die Trauben während der letzten Monate der Reifung langsam und lang anhaltend reifen. So entstehen widerstandsfähigere, kleinere Trauben mit einem höheren Anteil an Schalen als an Fruchtfleisch, was für Rotweine entscheidend ist, da in den Schalen die Tannine enthalten sind. Die Weine aus diesen Trauben bieten eine Vielzahl von Farben, Aromen und Geschmacks
