Technische Daten:Weingut: Muga
Herkunftsbezeichnung: Rioja
Rebsorten: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo und Graciano
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Verkostungsnotiz: Wir haben es mit einem Wein von mittlerer bis hoher Schicht zu tun, rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Eine dichte Träne, die uns ein umhüllendes Erlebnis im Glas bietet.
Zunächst entfalten sich Noten von roten Früchten wie Brombeeren und Gewürznuancen. Alles sehr gut harmonisiert mit rauchigen Aromen von seinem Ausbau in Holzfässern mit einem leichten bis mittleren Toast. Vanille tritt im Hintergrund mit Kaffeenoten auf.
Im Mund hat er einen samtigen Angriff, ein umhüllendes Tannin mit mentholigen Noten. Besonders hervorzuheben ist die interessante anhaltende Präsenz im Mund.
Trinktemperatur: 16º CGeologie und Boden: Terrassen aus kalkhaltigem Lehmboden des Tertiärs.
Herstellung: Gärung mit einheimischer Hefe in Eichenfässern. Reifung für 24 Monate in Fässern aus ausgewählten Eichenholz in unserer Küferei. Vor der Abfüllung wird eine Klärung mit frischem Eiweiß durchgeführt. Nach der Flaschenabfüllung durchläuft er mindestens zwölf Monate einen Reifeprozess in unserem Weinkeller.
Speiseempfehlung: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir ihn zu weißem Kalbfleisch, Iberico-Schinken und verschiedenen Eintopfgerichten. Passt gut zu halbreifen und gereiften Schaf- und Ziegenkäsen sowie zu cremigen Sorten wie Oncala oder Alma de Calaveruela.
Die Weinberge von Muga
Wahrscheinlich eines der Terroirs, das die Typizität der in Haro hergestellten Weine am besten definiert. Seine geologischen und klimatischen Eigenschaften verleihen den Weinen eine ausgeprägte Persönlichkeit mit großem Alterungspotenzial und machen sie zu einem einzigartigen Ort in Rioja. Nur wenige Kilometer von Haro entfernt, liegt es auf einer Hochebene mit einer sehr speziellen geologischen Struktur, die zusammen mit seinem fantastischen Schutz vor den kalten Nordwinden einen außergewöhnlichen Weinberg ausmacht. Es sind die ersten Weinberge im Besitz der Familie Muga. Die Qualität ihrer Spitzenweine liegt an diesem paradiesischen Ort. Tempranillo, Mazuelo, Graciano leben gemeinsam in diesem Weinberg und geben uns großartige Weine. Dies ist ein Beispiel für die Arbeit einer Familie, die Qualität für die Zukunft sicherstellen möchte. Muga hört nicht auf, in die besten Terroirs der Region zu investieren. Für unsere neu bepflanzten Weinberge suchen wir nicht nur nach den besten Qualitätsböden, sondern arbeiten auch daran, dass die Auswahl jeder einzelnen Rebe die beste ist. Deshalb pflanzt Muga seine Weinberge mit unserer eigenen Rebsortenauswahl. Diese Weinberge, die sich auf der höchsten Höhe von La Rioja befinden und die Grenze des Anbaus darstellen, ergeben Weine mit einer sehr guten Säure und einem hohen Alterungspotenzial. Nur wenige Weingüter setzen auf so extreme Gebiete, aber ihr eigenartiges Anbausystem ermöglicht es ihnen, Weine von höchster Qualität herzustellen und das Potenzial jedes ihrer Weinberge zu entdecken.
La Rioja Alavesa: die Elite der Rioja-Weine
Die Rioja Alavesa ist als Subzone in der Herkunftsbezeichnung Rioja eingestuft. Sie verfügt