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Bodega Dominio del Pidio, präsentiert den Rotwein Dominio Del Pidio, aus den Ländereien von Ribera del Duero (Spanien) hergestellt aus den Rebsorten Tinto Fino und Blanca Albillo.
Vor Beginn des Gärungsprozesses erntet Bodegas Dominio del Pidio die Reben der Sorten Tinto Fino (95%) und Blanca Albillo (5%). Bei der Ernte ist es sehr wichtig, dass die Trauben von höchster Qualität ausgewählt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Beton, eine Technik, die nach der Entwicklung exquisiter Technologien zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit entstanden ist. Dank der chemischen Zusammensetzung des Betons kann Sauerstoff mit der Außenluft ausgetauscht werden, was zu einem langsamen Reifungsprozess führt und weiche und feine Tannine gewährleistet. Darüber hinaus bewahrt die Gärung in Beton mehr Energie und garantiert die moralische Herstellung des Weins. Der Alterungsprozess erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, wo der Wein für 16 Monate gelagert wird.
Bodegas Dominio del Pidio
Die Bodega Dominio del Pidiobefindet sich in der Region Ribera del Duero und hat eine lange Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Im 19. Jahrhundert wurde das Anwesen von der Familie García-España erworben, die begann, Weinberge auf dem Grundstück anzulegen. 1995 wurde die Bodega offiziell gegründet und begann, qualitativ hochwertige Weine unter Verwendung moderner Techniken herzustellen und die Tradition der Region zu respektieren.
Die Weinberge der Bodega befinden sich in einer Höhe von 800 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und sind hauptsächlich mit der Rebsorte Tempranillo bepflanzt. Die Weine von Dominio del Pidio haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Die Bodega ist stolz auf ihr Engagement für Nachhaltigkeit und verwendet umweltfreundliche Methoden bei der Weinproduktion und arbeitet eng mit der lokalen Gemeinschaft zusammen, um die Landschaft und Traditionen der Region zu schützen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Rotweins Dominio del Pidio haben, nehmen Sie Kontakt mit unserem Sommelier im Online-Shop auf. Er berät Sie gerne unverbindlich.
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Siehe: Carmesí
Mund: 'Amplio, terroso, y pulido. Taninos finos y una textura agradable.'
Nase: 'Aromático, expresivo, trazas de fruta salvaje y especias dulces.'
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