Der Rotwein Equilibrio 9 der Weinkellerei Sierra Norte wird aus 100% Monastrell-Trauben von über 40 Jahre alten Weinbergen in La Raja-Casa del Olmo hergestellt.
Die Monastrell-Trauben werden von Hand geerntet, wobei diejenigen Qualitätstrauben ausgewählt werden, die dem Wein Säure, Struktur und Lebendigkeit verleihen. Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur (16ºC) für 4 Tage, kontrollierte Gärung bei 24ºC für weitere 10 Tage bis zum Abstich. Danach wurde der Wein für 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Die Weinkellerei Sierra Norte zeichnet sich durch ihr Engagement für den Anbau einheimischer mediterraner Rebsorten wie Bobal und Monastrell u.a. aus. Sie wählt und bewirtschaftet die Weinberge auf eine ausgewogene, respektvolle und nachhaltige Weise. Die Weinberge werden auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, und zusammen mit der aktiven Natur der Böden und ihren guten biologischen Bedingungen wird die Assimilation von organischen Stoffen begünstigt, was ihnen erlaubt, ihren vollen Ausdruck zu entfalten.
Der Vino Tinto Equilibrio 9 hat einen Alkoholgehalt von 14,5%Vol. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18ºC zu servieren, um alle Nuancen des Weines zu genießen.
Wenn Sie beim Kauf des Vino Tinto Equilibrio 9 Fragen haben, zögern Sie nicht, unseren Sommelier zu kontaktieren, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Color rojo cereza, ribete rojizo brillante, buena capa.'
Mund: 'Potente entrada en boca, buen recorrido y fresca acidez. Predomina las notas a fruta roja sabrosa.'
Nase: 'Intensidad aromática alta, destaca la fruta roja madura combinados con agradables tostados de la barrica.'
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