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Bodegas Clos Galena präsentiert uns den Rotwein Galena aus der Ursprungsbezeichnung D.O.Q. Priorat (Spanien), hergestellt aus den verschiedenen Rebsorten 35% Garnacha, 15% Cariñena, 25% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon.
Auszeichnungen:
93 PUNKTE · James Suckling
GOLD · Concours Mondiale de Bruxelles
91 PUNKTE Gilbert & Gaillard
Der Rotwein Galena ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des ökologischen Weinbaus, mit einer einzigartigen Zusammensetzung, die 35% Garnacha, 15% Cariñena, 25% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon umfasst. Die Trauben stammen aus fünf unserer vierzehn Weinbergparzellen, die aufgrund des Bodentyps und der Anpassung der Reben ausgewählt wurden, mit einer begrenzten Produktion von 0,5 kg pro Rebe.
Die Ernte erfolgt von Hand, mit einer sorgfältigen Auswahl der perfekt konditionierten Trauben, die in 15-Kilo-Kisten zur Kellerei transportiert werden, um ihre Integrität zu bewahren. In der Kellerei erfolgt eine strenge manuelle Auswahl der Trauben, gefolgt von einer getrennten Gärung und Mazeration für jede Sorte in Edelstahltanks. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung der Schalen und die malolaktische Gärung. Schließlich erfolgt das Cuvée der verschiedenen Sorten vor der Reifung in Fässern.
Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (90%) und amerikanischer Eiche (10%), was Komplexität und Struktur verleiht, gefolgt von einer Flaschenreifung von 24 Monaten für seine Verfeinerung und Entwicklung.
Galena präsentiert sich als ein Wein mit einzigartigem Charakter, mit einer aromatischen Intensität, die Noten von reifen Früchten, Gewürzen und subtilem Eichenholz kombiniert. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant, mit sanften Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Dieser Wein spiegelt das Engagement für Nachhaltigkeit und Streben nach önologischer Exzellenz wider und bietet Weinliebhabern eine außergewöhnliche sensorische Erfahrung.
Bei Fragen zum Kauf von Rotwein Galena können Sie sich gerne an unseren Sommelier in unserem Online-Shop wenden, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Galena es un vino de color rojo cereza picota intenso, donde queremos expresar lo que es nuestro territorio.'
Mund: 'En boca es muy graso y fresco, con un primer ataque potente pero suave, destacando los aromas de las especias negras y la mineralidad.'
Nase: 'Presenta una notable complejidad aromática y una gran riqueza de matices, donde predominan los aromas balsámicos y las frutas negras secas, así como las mermeladas, con ligeros toques de especias negras. '
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