Der Rote Wein Malleolus de Sanchomartín von Bodegas Emilio Moro präsentiert uns diesen Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tempranillo (Tinto Fino) Trauben.
Gepriesen von nationalen und internationalen Kritikern in verschiedenen Jahrgängen, ist dieser hervorragende Wein aus einer einzigen Parzelle ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen aufgrund seiner Ausdruckskraft und der Kombination von Nuancen.
Dieser Wein wurde zu Ehren des Pago de Sanchomartín benannt, dessen Weinberg auf kalk- und tonhaltigen Böden in der Umgebung von Pesquera de Duero in der Provinz Valladolid wächst. Die Weine aus diesem Terroir sind tanninhaltig und weisen eine ausgeprägte Säure auf, was sie ideal für die Lagerung in Holz macht und sie hervorragende Bedingungen für die Überreife verleiht.
Die alkoholische Gärung und Mazeration erfolgten in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 28 Tage. Anschließend, nach der malolaktischen Gärung (30 Tage) in französischen Eichenfässern, reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.
Bodegas Emilio Moro
Die Geschichte der Familie Moro begann 1932 als ein Projekt von drei Generationen, verwurzelt in der Ribera del Duero und gewidmet der Entdeckung der Eigenschaften ihres Terroirs, um sie in charakterstarken Weinen widerzuspiegeln.
Heute besitzt Bodegas Emilio Moro 200 Hektar Weinberge, die größtenteils in der Umgebung von Pesquera de Duero liegen, dem Geburtsort des Bodega-Gründers, im Herzen der Ribera del Duero.
Bei Fragen zum Kauf von Rotwein Malleolus de Sanchomartín kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie gerne berät.
Siehe: 'Color rojo cereza picota muy intenso.'
Mund: 'Potente, de tanino estructurado pero goloso y redondo, de postgusto largo y persistente.'
Nase: 'Destaca la intensidad y calidad de sus aromas. Los varietales del tempranillo pulidos por sus meses de crianza forman un conjunto armónico con el sutil aporte de la barrica.'
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