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ROTWEIN MALPASO SYRAH
Malpaso zeigt das Potenzial dieser Rebsorte, die sich an die strengen Bedingungen der Méntrida-Region angepasst hat. Malpaso ist ein Spiegelbild des Ziels, mit dem dieses Weingut in Toledo gegründet wurde: Weinherstellung, die von der Rebe aus gedacht ist, unter Verwendung ökologischer Weinbau-Praktiken und größter Wertschätzung für die Traube. Hergestellt aus Syrah-Trauben, die in den Spalierweinbergen der 15 bis 20 Jahre alten Reben wachsen, die das Weingut in der Gemeinde Camarena besitzt, ist Malpaso ein kraftvoller, gut strukturierter Rotwein mit einem vollen und anhaltenden Abgang. Der sandige Boden, auf dem die Weinberge angelegt sind - in einer Höhe von 400 Metern - ist sehr geeignet, um das volle Reifepotenzial der Früchte zu erreichen. Darüber hinaus sorgt das Klima der Region, hauptsächlich trocken und mit unterschiedlichen Temperaturschwankungen zwischen Sommer und Winter, sowie eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 400 und 500 Litern dafür, dass Malpaso ein eleganter, edler und charaktervoller Wein ist.
WEINKOMBINATIONEN FÜR ROTWEIN MALPASO SYRAH: Gerichte mit Substanz, von fabada (einem spanischen Eintopf) bis hin zu Ochsenschwanz, sowie gegrilltes rotes Fleisch.
WEINVERKOSTUNGSNOTIZEN FÜR ROTWEIN MALPASO SYRAH
Im Glas: Leuchtendes, reifes Kirschrot mit granatroten Nuancen.
In der Nase: Schwarze Früchte und mediterrane Kräuter, kombiniert mit delikaten Reifetönen.
Am Gaumen: Kraftvoll, reichhaltig, mit reifen, üppigen Tanninen, vollmundig und einer Säure, die das Gesamtbild unterstützt. Anhaltend.
Alkoholgehalt von ROTWEIN MALPASO SYRAH: 12,50 Grad
Wenn Sie Fragen zum Kauf von ROTWEIN MALPASO SYRAH haben, kontaktieren Sie bitte den Sommelier unseres Online-Weinshops. Er berät Sie gerne unverbindlich.
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Siehe: 'Brillante de capa media y de un color cereza-picota.'
Mund: 'Potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.'
Nase: 'Alta intensidad con una buena presencia de frutas y de violeta. La fruta negra se fusiona con las notas herbáceas, balsámicas y minerales. Sensaciones mentoladas.'
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