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Die römischen Kaiser verwendeten Zimt als Parfüm, da die Seplasarii oder Parfümeure sie am Fuße des Kapitols verkauften. Dieser fiktive römische Heilwein, der von den Ärzten verwendet und von Dioskur als Heilmittel gegen Kraftlosigkeit genannt wird, trägt seinen Namen zu Ehren eines der großen Mythen der Sinnlichkeit in der Antike: MESALINA, die Frau des Kaisers Claudius, berühmt für ihre Liebeskünste und ihr Wissen über Aphrodisiaka wie Zimt.

VERKOSTUNG:

Tiefer granatroter Rotwein; intensiv in der Nase mit Aromen von Zimt und Honig, intensiv im Geschmack mit Gewürznoten und einem süßen Finish im Mund.

BEIM ESSIGEN:

Hervorragend zu Fleischgerichten mit Zimt- oder Süßspeisensaucen. Ein angenehmer Wein für das Dessert oder zu einigen Süßigkeiten, bei denen Zimt und Teegebäck verwendet werden.

Wir erzählen Ihnen ein wenig über Arqueo Gastronomía

Mittelmeer. Dieses Projekt, das mit Wissenschaft und Gastronomie verbunden ist, ist nur dank der Ergebnisse in den renommiertesten Kreisen der Universität Cádiz und der Universität Sevilla zu verstehen. Dank verschiedener methodischer und wissenschaftlicher Ansätze konnten wir eine Vielzahl von Produkten der römischen Küche entwickeln, die durch antike Quellen und die technologischen und chemischen Prozesse von Lebensmitteln wiederhergestellt wurden: Weine aus dem alten Rom, Käse aus den Texten der römischen Vermesser, Garum - die berühmte Haute Cuisine-Sauce der Antike - und viele weitere Produkte aus der antiken Mittelmeergeschichte.

Wir haben eine große Vielfalt an Produkten von Arqueo Gastronomía