Der
Vino Tinto Predicador von
Bodega Contador - Benjamín Romeo präsentiert uns diesen Rotwein aus der
D.O.Ca Rioja, hergestellt aus den Rebsorten
Tempranillo mit kleinen Anteilen von
Garnacha, Graciano und Mazuelo.Dieser Wein verdankt seinen Namen der Figur Django aus dem Film "Pale Rider", gespielt von Clint Eastwood.
Herstellung: Die Ernte wird von erfahrenen Erntehelfern manuell durchgeführt. Die Trauben werden in 14 kg fassenden Kisten zur Kellerei transportiert. Manuelle Auswahl der Trauben und nach dem Entrappen eine weitere manuelle Auswahl der Beeren. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-25ºC in konischen Eichenholzgärständern mit einem Fassungsvermögen von 10.000 Litern. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 17-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, während der mehrere Abstiche sowie wöchentliche Nachfüllungen zur Kompensation von Verlusten erfolgen.
Optimale Serviertemperatur: zwischen 16 und 19ºC.
Bodega Contador - Benjamín Romeo
Die Geschichte von Bodega Contador begann 1995, als der Önologe und Winzer Benjamín Romeo eine jahrhundertealte Höhle unterhalb der Burg von San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) erwarb. Im Jahr 1996 produzierte er dort den ersten Jahrgang seines Weins "La Cueva del Contador" und begann mit dem Kauf von Weinbergen für sein Weingutsprojekt.
Zwischen 2004 und 2006 entwickelte Benjamín Romeo das Projekt für seinen aktuellen Weingut, das am 21. Juni 2008 eröffnet wurde. Das Gebäude befindet sich am Fuße von San Vicente de la Sonsierra, im Zentrum des Gebiets, das von den verschiedenen Weinbergen des Anwesens eingenommen wird.
Der Schlüssel zur Arbeit in der Bodega Contador liegt in der sorgfältigen Beachtung einer Vielzahl von Details in allen Phasen des Produktionsprozesses: von der Bodenpflege der Weinberge bis hin zum Etikettendesign. Benjamín Romeo überwacht persönlich all diese Arbeiten.
Der Erwerb von Weinbergen und geeigneten Parzellen für den Weinbau ist Benjamins Leidenschaft. Bodega Contador besitzt über fünfzig Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Mikroklimata, Ausrichtungen, Höhenlagen, Rebsorten und Klone, die es ermöglichen, Weine von großer Komplexität herzustellen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Vino Tinto Predicador haben, setzen Sie sich bitte mit dem Sommelier unseres Online-Weinshops in Verbindung. Er wird Sie unverbindlich beraten.
Siehe: 'Color morado de capa alta.'
Mund: 'En boca tiene un gran volumen con finas maderas y larga vida.'
Nase: 'Presenta notas de frutas rojas maduras y balsámicas, muy mineral.'
Automatisch übersetzt
