Technische Daten:Weingut: Muga
Herkunftsbezeichnung: D.O.Ca Rioja
Rebsorten: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo und 3% Graciano
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Verkostungsnotizen: Dieser Wein hat eine kirschrote Farbe mit einer hohen Schicht und sehr guter Dichte. In der Nase finden sich Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen (Pfeffer) und Unterholz; außerdem sind alle Kaffee-Aromen präsent: Karamell-Kaffee mit Milch, gerösteter Kaffee und eine gut integrierte Holznote. Am Gaumen ist er seidig, mit spürbarem Tannin, was auf Jugend und gutes Alterungspotenzial hinweist. Mit einer tanninhaltigen Struktur, die ihn elegant und ausgewogen macht.
Trinktemperatur: 16º CGeologie und Boden: Terrassen aus ton-kalkhaltigem Tertiär.
Herstellung: Gärung mit natürlicher Hefe in Eichenfässern. 26 Monate Reifung in ausgewählten französischen Eichenfässern aus unserer Küferei. Vor der Abfüllung wird eine Klärung mit frischem Eiweiß durchgeführt. Nach der Flaschenabfüllung durchläuft er mindestens zwölf Monate eine Verfeinerung in unserem Weinkeller.
Paarung: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir diesen Wein zu rotem Fleisch, Lamm und gegrilltem Felsenfisch. Auch zu gereiftem Käse und Ziegen- und Schafskäse. Eine perfekte Kombination.
Die Weinberge von Muga
Eventuell einer der Terroirs, der die Eigenart der in Haro hergestellten Weine am besten definiert. Seine geologischen und klimatischen Eigenschaften verleihen den Weinen eine markante Persönlichkeit mit großem Alterungspotenzial und machen ihn zu einem einzigartigen Ort in La Rioja. Nur wenige Kilometer von Haro entfernt liegt es auf einer Hochebene mit einer sehr speziellen geologischen Struktur, die durch seinen fantastischen Schutz vor den kalten Nordwinden ergänzt wird. Kurz gesagt, ein außergewöhnlicher Weinberg. Es sind die ersten Weinberge im Besitz der Familie Muga. Die Qualität ihrer Spitzenweine liegt in diesem paradiesischen Ort. Tempranillo, Mazuelo, Graciano leben gemeinsam in diesem Weinberg und geben uns großartige Weine. Dies ist ein Beispiel für die Arbeit einer Familie, um Qualität für die Zukunft zu gewährleisten. Muga setzt sich weiterhin dafür ein, in die besten Terroirs der Gegend zu investieren. Bei unseren neu bepflanzten Weinbergen suchen wir nicht nur nach der Wiederherstellung von Höchstqualitätsland, sondern arbeiten auch daran, dass die Auswahl jeder einzelnen unserer Reben die beste ist, und deshalb pflanzt Muga seine Weinberge mit unserer eigenen Rebsortenauswahl. Diese Weinberge, die sich in der höchsten Höhe von La Rioja befinden und die Grenze des Anbaus darstellen, erzielen Weine von sehr guter Säure und Alterungspotenzial. Nur wenige Weingüter setzen auf so extreme Gebiete, aber unser eigenartiges Anbausystem ermöglicht es ihnen, Weine von höchster Qualität herzustellen und das Potenzial jedes ihrer Weinberge zu entdecken.
La Rioja Alavesa: die Elite der Weine von La Rioja
Die Rioja Alavesa ist als Unterzone in der Herkunftsbezeichnung Rioja eingestuft. Sie verfügt über 13.500 Hektar Weinberge und mehrere hundert Weingüter, die durchschnittlich etwa 40 Millionen Liter Wein pro Jahr produzieren