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Die Neugestaltung eines Klassikers wie Viña Salceda Crianza, einem Referenzpunkt in Rioja seit seiner Geburt mit dem legendären Jahrgang 70, war für David González eine echte Herausforderung, aber das Ergebnis ist bewundernswert. Die Kombination von Tempranillo aus Rioja Alavesa mit 20% Garnacha aus dem Alto Najerilla verleiht dem Wein mehr Saftigkeit, Zartheit und Geschmack. So gelingt es ihm, diesen Crianza zu kreieren, der die typische Rioja-Charakteristik beibehält, aber in dem die Frische der Frucht, eine weichere Textur und das neue Holzverhältnis stärker zu spüren sind (du wirst es mögen).