Sintauto ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Ilurce mit 100% Graciano Trauben hergestellt wird. Er wird in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Weinberg
Die Trauben stammen aus unserem Weinberg "Los Olivos", der sich im unteren Teil der Hänge von Yerga, in der Gemeinde Alfaro befindet. Dieser Weinberg wurde 1995 gepflanzt und seine Reben sind an Spalieren erzogen.
Herstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Trauben werden entrappt und leicht gequetscht, bevor sie in den Bottich gefüllt werden, wo die Mazeration und die Gärung gleichzeitig stattfinden. Die Zeit, in der sich die Schalen im Tank befinden, ist die optimale Zeit, um einen langlebigen, sortenreinen Wein zu erhalten.
Der Wein verbleibt je nach Jahrgang für etwa 12 Monate in französischer Eiche.
Es handelt sich um einen Wein, der keiner Behandlung unterzogen wurde und der ein leichtes Sediment am Boden der Flasche aufweisen kann, eine Folge seiner natürlichen Entwicklung.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein Sintauto Graciano Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Capa alta que tinta la copa de color rojo picota.'
Mund: 'Equilibrado y redondo. Es un vino estructurado y muy sabroso que nos deja recuerdos de fruta escarchada y licorosa. Presenta un recorrido largo en boca y retrogusto persistente.'
Nase: 'Complejo, evoluciona continuamente en la copa, teniendo al principio notas de fruta negra concentrada, como cerezas o ciruelas, también aparece la tinta china, todo muy bien ensamblado por las notas tostada.'
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