Das Weißfleisch-Rinderfilet ist eine sehr saftige, zarte Fleischsorte mit niedrigem Fettgehalt und leicht verdaulich. Dieses Fleischstück gehört zum vorderen Teil des Oberschenkels. Es wird empfohlen, dieses Fleisch in die Ernährung von Kindern sowie älteren Menschen einzuführen, da sein natürlicher Proteingehalt und niedriger Fettgehalt es leichter verdaulich machen als andere Fleischsorten. Es ist zweifellos das qualitativ hochwertigste unter den weißen Fleischsorten. *Gewicht ca. 1,4 kg *Der Endpreis variiert je nach Gewicht und kann sich um ein paar Cent/Euro in Ihrer Endabrechnung erhöhen oder verringern.