"Rotes Gold"
Saffranfäden
Saffran in Strängen"
Rotgold"
Verpackung: 0,8 Gramm in einem Glasgefäß, vakuumverpackt.
*Das Vakuumverpackungssystem besteht darin, dass dem Behälter, der das Produkt enthält, Sauerstoff entzogen wird
*Das Vakuumverpackungssystem besteht darin, dem Behälter, in dem sich das Produkt befindet, den Sauerstoff zu entziehen, um so die Oxidation und den Verfall des zu konservierenden Lebensmittels zu verhindern und alle seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten
In kleinen Mengen, etwa ein Stempel pro Portion, wird er als Gewürz und Farbstoff in Eintöpfen, Mazeraten (z.B. für Kebabs), Reis,
verwendet
Saffron ist eine wesentliche Zutat in berühmten Gerichten wie Paella, Fabada oder Pote Gallego (galicischer Eintopf), damit es ihm nicht an Aroma und Geschmack fehlt.
Saffron wird als Gewürz und Farbstoff in Eintöpfen verwendet
