"Rotes Gold"
Saffranfäden
Saffran in Strängen"
Rotgold"
Verpackung: 2 Gramm in einem Glasgefäß vakuumverpackt.
*Vakuumverpackt
*Das Vakuum-Verpackungssystem besteht darin, dem Behälter, der das Produkt enthält, den Sauerstoff zu entziehen und so die Oxidation und den Verfall des zu konservierenden Lebensmittels zu verhindern, wodurch alle seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.
Das Vakuum-Verpackungssystem besteht darin, dem Behälter, der das Produkt enthält, den Sauerstoff zu entziehen und so die Oxidation und den Verfall des zu konservierenden Lebensmittels zu verhindern, wodurch alle seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben
Es wird in kleinen Mengen, etwa ein Stempel pro Portion, als Gewürz und Farbstoff in Eintöpfen, Mazeraten (z.B. für Kebabs), Reis,
verwendet
Saffron ist eine wesentliche Zutat in berühmten Gerichten wie Paella, Fabada oder Pote Gallego (galicischer Eintopf), damit es ihm nicht an Aroma und Geschmack fehlt.
Saffron wird als Gewürz und Farbstoff in Eintöpfen verwendet
