Saint-Marcellin IGP Saint-Marcellin IGP
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Der Saint-Marcellin IGP bietet ein sich entwickelndes Geschmackserlebnis. Jung hat er eine frische und leicht säuerliche Paste. Mit der Reifung entwickelt sich seine Rinde, seine Textur wird weicher und schmelzender, und seine Aromen werden komplexer, mit Anklängen von Milchsäure, Haselnuss und manchmal einem leichten Hauch von Ziegenkäse.
Herkunft: Departement Isère (Frankreich)
Label: IGP (geschützte geographische Angabe)
Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwerte pro 100g:
Label: IGP (geschützte geographische Angabe)
Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: ca. 280-320 kcal (1170-1340 kJ)
- Fett: ca. 22-26g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 15-18g)
- Kohlenhydrate: ca. 1-2g (davon Zucker: ca. 1g)
- Eiweiß: ca. 17-20g
- Salz: ca. 1,2-1,8g
Automatisch übersetzt
Weitere Informationen
Der Saint-Marcellin IGP bietet ein sich entwickelndes Geschmackserlebnis. Jung hat er eine frische und leicht säuerliche Paste. Mit der Reifung entwickelt sich seine Rinde, seine Textur wird weicher und schmelzender, und seine Aromen werden komplexer, mit Anklängen von Milchsäure, Haselnuss und manchmal einem leichten Hauch von Ziegenkäse.
Herkunft: Departement Isère (Frankreich)
Label: IGP (geschützte geographische Angabe)
Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
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Nährwerte pro 100g:
- Energie: ca. 280-320 kcal (1170-1340 kJ)
- Fett: ca. 22-26g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 15-18g)
- Kohlenhydrate: ca. 1-2g (davon Zucker: ca. 1g)
- Eiweiß: ca. 17-20g
- Salz: ca. 1,2-1,8g
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