Der Saint-Nectaire AOP, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Region Puy-de-Dôme, erhielt seine "Appellation d'Origine Contrôlée" im Jahr 1996. Sein Name stammt vom Dorf Saint-Nectaire.
Herkunft: Departement Puy-de-Dôme (Frankreich)
Label: AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Zutaten: Pasteurisierte Vollmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwerte pro 100g:- Energiegehalt: etwa 330-350 kcal (1380-1460 kJ)
- Fett: etwa 27-29g (davon gesättigte Fettsäuren: etwa 18-20g)
- Kohlenhydrate: etwa 0,5-1g (davon Zucker: etwa 0,5g)
- Proteine: etwa 20-22g
- Salz: etwa 1,3-1,6g
Lieferung: Innerhalb von 5 Werktagen nach Übergabe an den Transporteur.
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