Salzblume mit schwarzem Trüffel 40gr. Cap d'Urdet. 6 Stück

Die Blume des Salzes, von hohem gastronomischen und organoleptischen Wert, bekannt als "Gourmetsalz" schlechthin, aus dem Ebro-Delta und die schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), eine Delikatesse des Landes, mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack und Aroma aus den Pyrenäen, machen dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche

Unternehmensinformationen:

Im Herzen der Pyrenäen von Lleida, im kleinenVall de Lord, liegt das Dorf Sant Llorenç de Morunys. In diesem Gebiet, das von den Flüssen Cardener und Agua de Valls bewässert wird und von Bergen und Wäldern umgeben ist, werden beträchtliche Mengen an Pilzen und Trüffeln geerntet. Hier befindet sich das 1989 gegründete Unternehmen Urdet, das aus dem Familienbetrieb Conservas Urdet hervorgegangen ist, der seit Generationen über große Erfahrung mit Pilzen und Trüffeln in der Region verfügte. Urdet SA hat sich auf die handwerkliche Herstellung von Konserven und die Trocknung von Waldpilzen und Trüffeln spezialisiert. Es hat auch eine lange Tradition beim traditionellen Braten von Paprika, Auberginen und Zwiebeln. Die lange Geschichte des Unternehmens zeichnet sich durch die besondere Sorgfalt bei der Ernte und der handwerklichen Verarbeitung der Produkte aus, die zusammen mit den technologischen Mitteln und dem Wissen des Unternehmens die Notwendigkeit von Zusatzstoffen für ihre hochwertigen Produkte ausschließt