Samitier Grenache

Sorte: 100% Garnacha rot. Reifung: 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Verkostung: Himbeerrote Farbe. Sehr intensiv und offen in der Nase. Er zeigt die Herkunft seines Terroirs, mit sehr frischen Aromen von Unterholz, Kiefer und Tanne. Vorhandensein balsamischer Noten von Eukalyptus, Rosmarin und Lorbeer. Röstaromen, gebackenes Brot und sehr angenehme Milchnoten. Am Gaumen gut ausgeglichen und ausgewogen, mit spürbaren, sehr feinen Tanninen, etwas scharf, aber sehr rund und gut integriert, lang und sehr elegant. Nachgeschmack von Menthol, Sellerie, Eisenkraut und neuem Holz. Die Milchtöne von Brombeerjoghurt, schwarzer Johannisbeere und Himbeere kommen wieder durch. Speiseempfehlungen: zu rotem Fleisch, Carpaccio, Groß- und Kleinwild, Confit, aromatischen Eintöpfen. Serviertemperatur: 14-16ºC. 14,5% vol. 75 cl. Flasche. Produziert von Bodegas Augusta Bilbilis (Mara, Zaragoza). Ursprungsbezeichnung Calatayud