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Land
Inglaterra
Samuel Smith ist die einzige Brauerei, die noch die Yorkshire-Schieferstein-Gärungsmethode anwendet. Diese Biersorte ist eine Abwandlung des Stout, das entwickelt wurde, um den rauen Wetterbedingungen der Ostsee während des Seetransports ins zaristische Russland standzuhalten. Daher wurde es ursprünglich Russian Imperial Stout genannt.
Es wurde ursprünglich Russian Imperial Stout genannt
[BOTTLE 35 CL]
Englisches Bier, 7% Alkohol, obergärig. Das Samuel Smith Imperial Stout hat eine tiefe, undurchsichtige schwarze Farbe mit einem braunen Schaum von mittlerer Konsistenz und mittlerer Dauerhaftigkeit. Wie ein gutes Imperial Stout ist es aromatisch komplex, mit vielen Nuancen, die von geröstetem Malz, Kaffee und, wenig überraschend, Schokolade reichen. Intensive Aromen erinnern an dunkle Früchte: Sultaninen, Feigen, Johannisbeeren und Pflaumen. Die Süße des Malzes und der Schokolade sind offensichtlich mit einem bitteren, trockenen Nachgeschmack, der ihm eine große Ausgewogenheit verleiht. Stilton-Käse, pfeffrig gewürztes Fleisch und dunkle Schokoladendesserts sind unsere Vorschläge für die Kombination
