Leckere Sardinen, von Hand gereinigt und in extra nativem Olivenöl aus erster Kaltpressung verpackt, aus zertifiziertem biologischem Anbau in Spanien. In Dosen zu 120 g.

Sardinen aus der Küstenfischerei des Nordwestens der iberischen Halbinsel (Nordportugal und Galicien), mit traditionellen Methoden ohne Verwendung von Schleppnetzen oder Grundschleppnetzen gefangen, um den Fang von nicht handelsüblichen oder geschützten Arten und Größen zu vermeiden. Die Fischerei in europäischen Gewässern reduziert lange Transportwege des Fisches um die halbe Welt, trägt zur Verbesserung der CO2-Bilanz bei und verbraucht weniger Energie.

Die Größe dieser Sardine, 14-15 cm, entspricht Individuen, die älter als ein Jahr sind und daher bereits einen Fortpflanzungszyklus abgeschlossen haben, um so die natürlichen Bestände für zukünftige Generationen der Art zu gewährleisten.

Dieser Fischfang erfolgt nach den Vorschriften der Europäischen Union und der Staaten Portugal und Spanien, die Schonzeiten und Fangbeschränkungen pro Besatzungsmitglied, pro Fischtag und pro Schiff umfassen. Die Sardinenfischerei im Norden Portugals ist vom MSC als nachhaltig zertifiziert.

Zutaten: Mittelgroße Sardinen (75%), Extra natives Olivenöl (24%)*, Meersalz.

(*) aus biologischem Anbau).

Glutenfreies Produkt.