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Produzent: Maison Lembert (24)
Eine cremige Sauce, die zu 10 % aus Entenleber besteht. Ein Genuss, um Ihr weißes oder rotes Fleisch zu verfeinern.
Ist nach der Herstellung 4 Jahre haltbar. Bei geringer Hitze in einer Pfanne erwärmen.
Zu gegrillter Entenbrust, Rinderfilet, Tournedos, gebratener Wachtel, Hähnchenschnitzeln oder Nudeln.
Zutaten: Brühe (Wasser und Geflügelfond), Weißwein, Entenleber 10 %, frische Sahne, Champignons, Karotten, Maisstärke, Zucker, Salz, Pfeffer.
La Maison Lembert: seit vier Generationen und den 40er Jahren sind "Qualität", "Tradition" und "Terroir" die Schlüsselbegriffe dieser handwerklichen Konservenfabrik im schwarzen Périgord. Mehrfach ausgezeichnet, insbesondere beim Concours Général Agricole in Paris, ist das Haus Lembert Mitglied der Association Foie Gras du Périgord, was die Herkunft, Qualität und Kontrolle über die Produkte garantiert.
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