Die Agria-Kartoffel ist eine speziell für das Frittieren angebaute Kartoffelsorte, da sie eine feste Textur hat, die ideal ist, um außen knusprige und innen weiche Pommes Frites zu erhalten. Ihre längliche Form und ihre helle gelbe Schale machen sie einfach zu schälen und in gleichmäßige Streifen zu schneiden. Die Agria-Kartoffel ist in der Gastronomie vieler Länder sehr beliebt, da ihr milder Geschmack und ihre Fähigkeit, Öl zu absorbieren, sie zur perfekten Wahl machen, um Gerichte wie Hamburger, frittierten Fisch oder einfach als Snack zu begleiten.

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