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Produktbeschreibung
• Reifung zwischen 210 und 240 Tagen.
• Helle Rinde mit dunklen Tönen des gebürsteten Schimmels, elfenbeinfarbene innere Paste.
• Intensiver Geschmack, aber dennoch cremig, was ein großes Gleichgewicht bietet.
Zutaten
Schafrohmilch, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid, Lab, Salz, Lysozym (Ei-Derivat).
Marke: Píe de Monte.
Vakuumverpackt. Ca. 0,350 kg Gewicht
Eigene Viehzucht in Porzuna (Ciudad Real), Kastilien-La Mancha, Spanien.
