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Verkostungsnotiz zum Schafskäse al Romero El Redil grande (3 Kilo)

Sehr angenehmer Geschmack, sehr intensives Rosmarinaroma. Mit einem butterartigen Gefühl

Warum wählen Sie El Redil Rosmarin Schafskäsegroß?

El Redil grande Rosmarin-Schafskäse ist ein handwerklich hergestellter Käse aus der Milch ausgewählter Schafe der Käserei El Redil, der mit Rosmarin gereift wird. Es wird dringend empfohlen, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von etwa 20ºC erreicht hat. Geringerer Fettgehalt als andere halbgereifte und weiche Käsesorten.

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Milch vom Manchegan-Schaf, Schmalz, Milchsäurebakterien, Lab, Salz, Kalziumchlorid, Lysozym (Ei), Rosmarin (2%). Konservierungsstoffe E-202 und E-235

Konservierungsstoffe E-202 und E-235

Matura

3 Monate

Ab 3 Monaten

Merkmale

Merkmale

Elfenbeinfarbene weiße Oberfläche. Feste, gleichmäßige und harte Textur.

Kruste

Hart und dunkel. Festes, ungenießbares Fruchtfleisch.

Fest und ungenießbar

Lagerung

Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Decken Sie den Schnitt immer mit Alufolie ab. Bei Schimmelbildung in einem Teil der Rinde oder des Schnittes sollte dieser Teil entfernt und normal verzehrt werden. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse

Warum den Rosmarin-Schafskäse von El Redil bei Marimancha kaufen?

Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige. In diesem Fall stellen wir sicher, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Manchego-Käse-Zertifizierungen enthält. Um unseren Kunden das zu liefern, was uns selbst gehört. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis