Schafskäsekeil gereift mit Steinpilzen

Käse hergestellt aus pasteurisierter Schafmilch, mit einer Mindestreifezeit von 60 Tagen, wobei in seiner Paste die Stückchen von Steinpilzen sehr präsent sind. Ein sanfter und süßer Geschmack, der allein beim Riechen kommt, und beim ersten Biss erscheint bereits ein Pilzaroma mit einem charakteristischen Feuchtigkeitsanteil dieses Pilzes, mit Augen ähnlich wie beim Schafskäse, elfenbeinfarbene Paste mit weißen und braunen Stücken des Steinpilzes. Buttrige Konsistenz. Gewicht ca. 350g.