Tresor Anniversary Cava Brut, Pere Ventura, ist eine der besten Referenzen des Weinguts Pere Ventura. Die Familiengruppe PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES produziert und vermarktet ihre eigenen Weine und Cavas, die weltweit für ihre hohe Qualität und ihren Ruf bekannt sind. Sie arbeitet täglich daran, Exzellenz in ihren Kellern und Weinen zu gewährleisten. Ihr Ziel ist es, ihren Prinzipien treu zu bleiben, ihre geschäftlichen Verpflichtungen einzuhalten und die unternehmerischen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu meistern. PERE VENTURA VINTAGE ist Teil der Vintage Collection, einer Reihe von großen Jahrgangsreserven, die die Marke PERE VENTURA repräsentieren: Eleganz, Identitätscharakter und Lebensfreude. Hergestellt auf dem Anwesen, sind es drei Cava-Terroirs für anspruchsvolle Gaumen und um die Intensität des Moments zu erleben. "Ich habe PERE VENTURA FWE auf einer Erklärung von Prinzipien geschaffen. Alle, die Teil der Gruppe sind, halten diese ein und respektieren sie." - PERE VENTURA Technische Daten: Weingut: Pere Ventura D.O. Cava Sorte: 40% Xarel.lo und 40% Macabeo und 20% Parellada. Alkoholgehalt: 11,5% vol. Ausbau: Mindestens 48 Monate in den unterirdischen Kellern gereift. Verkostungsnotiz: In der Ansicht: Intensives goldenes Farbe, feine und anhaltende Blase, integriert. Klar und glänzend. In der Nase: Aromatisch intensiv, überraschend in olfaktorischer Komplexität mit einer Vielzahl von Aromen von ungewöhnlicher Frische und Alterungseigenschaften: Zitrusfrüchte und grasige Noten verbinden sich mit Backaromen, Gewürzen, Trockenfrüchten, Getreide, Röstnoten und Schokolade. Im Mund ist es eine sensorische Erweiterung seiner aromatischen Reichtum: Mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen von Akazienblüten bis hin zu Noten von Trockenfrüchten, Toffee und Gebäck zeigt er sich opulent, frisch, großzügig und reich an Nuancen. Samtig, hat einen intensiven und anhaltenden Abgang im Mund, leicht frisch und mit einem bitteren Touch. Serviertemperatur: zwischen 9 und 10 °C Geologie und Boden: Die Frische, der Körper und die Komplexität von TRESOR ANNIVERSARY sind das Ergebnis einer geschickten Mischung von Trauben aus verschiedenen Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Der Macabeo stammt aus den besten Parzellen, die sich in unmittelbarer Nähe und Höhe zum Mittelmeer in den Küsten- und Küstengebieten des Garraf befinden. Der Xarel·lo, die Königsrebe der Cavas, stammt aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen auf dem Anwesen von Pere Ventura, Can Bas Domini Vinícola. Im zentralen Penedès umfasst Can Bas eine Fläche von 80 Hektar Weinbergen, in einer ausgezeichneten mediterranen Umgebung für das Wachstum und die Reifung dieser autochthonen und traditionellen Rebsorte des Penedès. Die Parellada stammt aus dem oberen Penedès, wo Boden und Klima die langsame Reifung der Traube begünstigen, die spät geerntet wird. Das technische Team von Pere Ventura überwacht und unterwirft die Prozesse zur Pflege dieser Weinberge nachhaltigen Kriterien und höchstem Respekt für die Umwelt. Paarung: In Made in Spain Gourmet gehen wir davon aus, dass man ihn zu jeder Zeit, zu jedem Zeitpunkt, immer trinken kann. Allein oder begleitend zu den einzigartigen Momenten in deinem Leben. Er ist herrlich in Gläsern, dank seiner Frische und aromatischen Komplexität, und die perfekte Begleitung zu aufwendigen Mahlzeiten, dank der Noten von