Ausschließlich mit einer der Verdejo-Sorten hergestellt.

Die Gärung erfolgt nach der traditionellen Champagner-Methode, Gärung im Tank gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche für 30 Monate im unterirdischen Keller bei einer konstanten Temperatur von 12ºC.

All dies führt dazu, dass der produzierte Schaumwein eine große Menge an kleinen Bläschen aufweist.

Hellgelbe Farbe, sauber und hell.

Intensive fruchtige Aromen erscheinen in der Nase.

Gut kohlensäurehaltig, schmackhaft mit einem bitteren Abgang, typisch für die Rebsorte Verdejo.

Enthält Sulfite