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2020
Bezeichnung der Herkunft
'IGP Vino de la Tierra de Castilla'
Land
España
Format
'Magnum 1.5L'
Alkoholische Stärke
12º
Siehe: 'De un brilante color salmón. '
Mund: 'Es equilibrado, fresco, frutal, burbuja delicada y con un agradable final.'
Nase: 'Aromas de fruta roja con ligeras notas de panadería. '
NOC Brut Rosé Magnum Sekt: Dieser Wein ist besonders, da es der erste Brut ist, der in den Montes de Toledo hergestellt wird. Hergestellt nach der Champenoise-Methode, wird dieser Noc Brut zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt und das Ergebnis ist überraschend.
Die Trauben für die Herstellung stammen von eigenen Weinbergen der Bodegas Noc in Los Yebenes mit einer Fläche von 4,8 ha. Die Böden bestehen aus Kies und Ton bei einer Höhe von 850 m über dem Meeresspiegel und einem Gefälle von 25%.
Die Lese erfolgt von Hand, damit die Trauben in perfektem Zustand in die Kellerei gelangen. Anschließend wird die Champenoise-Methode durchgeführt, mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks und einer zweiten Gärung in der Flasche sowie einer Reifung auf der Hefe. Die Klärung erfolgt manuell mit alten Betonpulten und dann erfolgt das Degorgieren.
Von diesem Sekt aus den Weinen von Toledo werden nur 7000 Flaschen hergestellt.
Wenn Sie beim Kauf des NOC Brut Rosé Magnum Sekts Fragen haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Shops für Sekt und er wird Sie unverbindlich beraten.
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