Schinken Große Reserve 8,5 kg, 100% iberisch, 36 Monate gereift.

Der Schinken Gran Reserva ist ein hochwertiges Produkt, das von iberischen Schweinen stammt, die mit Eicheln und Kräutern gefüttert werden. Die Reifung dauert mindestens 36 Monate und erfolgt in natürlichen Trockenräumen mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Das Ergebnis ist ein Schinken mit intensivem Geschmack, weicher Textur und unverwechselbarem Aroma. Allerdings erfüllen nicht alle Gran-Reserva-Schinken die Anforderungen der geltenden Vorschriften. Einige Hersteller verwenden Schweine anderer Rassen, füttern die Tiere mit Industriefutter oder beschleunigen den Reifungsprozess durch Kühllagerung. Diese Schinken gelten als nicht normgerecht und dürfen nicht das Qualitätssiegel tragen, das ihre Herkunft und Herstellung garantiert. Damit die Verbraucher nicht getäuscht werden, ist es wichtig, die Merkmale zu kennen, die ein echter Gran-Reserva-Schinken aufweisen muss. Dazu gehören das Gewicht, das mindestens 8,5 kg betragen muss, das Aussehen, das länglich und schlank sein muss, die Farbe, die tiefrot mit weißen Streifen sein muss, der Geruch, der angenehm und durchdringend sein muss, und der Geschmack, der ausgewogen und anhaltend sein muss. Außerdem ist es ratsam, Schinken in vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen, in denen das Produkt und seine Herkunft ausführlich erklärt werden. Auf diese Weise kommen Sie in den Genuss eines hochwertigen Gran-Reserva-Schinkens mit allen Garantien.