Schloss Canena, erster Tag picual 500 ml.

Die grünen Aromen heben sich in diesem Öl von den fruchtigen Aromen ab, intensiv fruchtig mit grüner Olive, Kräutern, Olivenblättern, Tomaten und Artischocken. Im Mund ist der Einstieg weich, aber charaktervoll. Es ist langsam in der Wahrnehmung, aber kraftvoll in der Entwicklung und im Mundraum. Die grünen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden, bestätigen sich, ohne aggressiv zu sein. Die Bitterkeit und Schärfe sind nicht hervorstechend, obwohl eine leichte Adstringenz vorhanden ist, die an Disteln oder Artischocken erinnert. Samtig. Sehr strukturiert und anhaltend.