Schokoladentafel "Danke für einen unvergesslichen Kurs"

Bei Utopick verehren sie Schokolade und pflegen jedes Detail. Diese Handwerksmeister in Valencia arbeiten mit den besten Rohstoffen, um Köstlichkeiten in Form von Tafeln anzubieten, wie die, die wir Ihnen zeigen. Die Handwerker wählen zuerst die Region der Kakaobohnenernte aus, denn nicht alle Sorten ermöglichen die Herstellung von qualitativ hochwertiger Schokolade. Nachdem die Kakaoschoten zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurden, werden die Bohnen extrahiert und fermentiert, indem sie eine Woche lang in Kisten gelagert und jeden Tag umgedreht werden, um die Aromen freizusetzen. Anschließend erfolgt der Röst-, Schäl- und Belüftungsprozess, wobei das Ergebnis gemahlen wird, um den Kakaosaft zu erhalten, der bei einer bestimmten Temperatur, Druck und Zeit gekocht wird. In diesem Moment werden Zucker, Kakaobutter und andere Zutaten hinzugefügt, wobei der Prozentsatz an Kakao ausgewählt wird, mit dem ihre Kreationen hergestellt werden. Nach Abschluss des kreativen Prozesses kennzeichnet die handgefertigte Verpackung jede Referenz von Utopick und macht sie bereit für die Reise um die Welt.