Schokoladentafel "Frohe Feiertage", "Bon Nadal"

In Utopik lieben sie Schokolade und verwöhnen jedes Detail. Diese Handwerksmeister in Valencia arbeiten mit den besten Rohstoffen, um Köstlichkeiten in Form von Tafeln anzubieten, wie die, die wir Ihnen zeigen. Die Handwerker wählen zuerst die Region des Kakaos aus, da nicht alle Sorten eine qualitativ hochwertige Schokolade ermöglichen. Sobald die Kakaoschoten zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurden, werden die Bohnen extrahiert und fermentiert, indem sie eine Woche lang in Schubladen aufbewahrt und täglich umgedreht werden, um die Aromen freizusetzen. Dann folgt der Röst-, Schäl- und Belüftungsprozess, bei dem das Ergebnis gemahlen wird, um den Kakaosaft herzustellen, der bei einer bestimmten Temperatur, einem bestimmten Druck und für eine bestimmte Zeit gekocht wird. Es ist zu diesem Zeitpunkt, dass Zucker, Kakaobutter und andere Zutaten hinzugefügt werden, wobei der Prozentsatz des Kakaos ausgewählt wird, mit dem ihre Kreationen hergestellt werden. Nach Abschluss des kreativen Prozesses identifiziert die handgemachte Verpackung jede Referenz von Utopik und macht sie bereit, um die ganze Welt zu bereisen.