Der Ochsenschwanz hat ein gelatinöses Fleisch, das ideal für lange Eintöpfe und Brühen ist. Sein Fleisch ist äußerst zart und wird in der Küche immer beliebter, sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Küche. Wir servieren es portioniert und sauber, bereit zum Kochen! *Produktgewicht ca. 1 kg. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisabweichungen geben.