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Der Ochsenschwanz hat ein gelatinöses Fleisch, ideal für lange Eintöpfe und Brühen. Sein Fleisch ist äußerst zart und wird in der Küche immer beliebter, sowohl in der traditionellen als auch in der avantgardistischen Küche. Wir servieren es portioniert und sauber, bereit zum Kochen! *Ungefähres Gewicht des Produkts 1 kg. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.