Schwarze Bio-Aubergine - 2 Stücke

Die Aubergine ist ein Gemüse, das zur gleichen Familie wie die Tomate, die Paprika oder die Kartoffel gehört. Sie hat normalerweise einen länglichen Körper, aber es gibt auch sehr dünne Auberginen. Die am häufigsten vermarkteten sind die violetten oder gestreiften. Ihr Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarben und enthält Samen. Sie sollten niemals roh gegessen werden aufgrund einer Substanz, die sie enthält, namens Solanin. Diese Substanz verschwindet beim Kochen.