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Unsere Produkte stammen aus der lokalen Landwirtschaft und sind von erstklassiger Qualität, die es wert ist, genossen zu werden. Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken! Hochwertige Rohstoffe zur Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Speisekammer mit Hülsenfrüchten. Diese Lebensmittel sind aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen ernährungstechnisch sehr empfehlenswert. Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt als Salat oder Beilage zu anderen Lebensmitteln geeignet. Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie in der Ernährung zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen präsent sein sollten. Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Vorratskammer immer bereit zu haben, ohne Angst zu haben, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust aufbewahrt werden können. Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam verdauliche Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink und Vitaminen der Gruppe A, B und C sowie reich an antioxidativen Polyphenolen. Außerdem sind sie glutenfrei, daher sind sie ein ideales Nahrungsmittel für Zöliakiekranke. Aufbewahrungstipps für Hülsenfrüchte: An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren. Kochzeit für schwarze Bohnen: EINWEICHZEIT: 10 bis 16 Stunden KOCHZEIT: Im Schnellkochtopf: 30 bis 45 Minuten In einem normalen Topf: 1 Stunde bis 1:30 Stunden Nährwert pro 100 g schwarze Bohnen: KALORIEN: 301 KCAL FETT: 3,3 G KOHLHYDRATE: 38,2 G PROTEINE: 20,3 G BALLASTSTOFFE: 18,8 G