Schwarze Schokolade mit karamellisiertem Bio-Sesam, 100 g

20 Stk./Karton Beschreibung: Dunkle Schokoladentafel mit karamellisiertem Sesam. Die wunderschöne Intensität der Schokolade mit 65% Kakao aus Peru und Haiti ist mit knusprig geröstetem Sesam und leicht gesalzenen Karamell-Chips mit Guérande-Salz verfeinert. Herkunft / Organisation CJ: Norandino (Peru), Sol Y Café (Peru), Alto Urubamba (Peru), Oro Verde (Peru), Pangoa (Peru), Manduvira (Paraguay), Feccano (Haiti) Zutaten: Kakaomasse aus Peru und Haiti (48,5%), Rohrzucker, gerösteter Sesam (12%), Kakaobutter, gesalzene Karamellstückchen (3%) (Zucker, Vollmilchpulver, Butter, Guérande Meersalz). Kakao mind. 65%. 85% Zutaten aus ökologischem Anbau und Fairtrade. Davon 77,4% von Kleinbauern. Von der EU zertifiziert. Kleinbauern-Zertifizierung. Allergene: Enthält Milch und Sesam. Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten. Unverträglichkeiten, Sensibilitäten: Vegan Produkteigenschaften: Schokolade hat ihren Ursprung in Zentral- und Südamerika, wo sie seit Tausenden von Jahren konsumiert wird. Die antiken Maya und Azteken machten aus Kakaobohnen ein Getränk, das bei religiösen Zeremonien und als Zahlungsmittel verwendet wurde. Kakaobohnen galten als so wertvoll, dass sie sogar als Tribut an Herrscher verwendet wurden. Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften dunkler Schokolade ist ihr hoher Anteil an Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Dunkle Schokolade enthält eine hohe Menge an Flavonoiden, einer Art von Antioxidans, das im Kakao vorkommt und sie zu einer ausgezeichneten Quelle dieser schützenden Verbindungen macht. Peruanische Schokolade zeichnet sich durch ihre einzigartigen Geschmacks- und Aromenprofile aus, die zum großen Teil auf die Vielfalt der in Peru angebauten Kakaosorten zurückzuführen sind. Jede Sorte hat ihr eigenes Geschmacks- und Aromaprofil, das von den klimatischen und bodenbedingten Bedingungen beeinflusst wird, in denen sie angebaut wird.