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Nigella Sativa, auch Schwarzkümmel oder Wermut genannt, ist eine aromatische Pflanze, die im Nahen Osten, Afrika und Asien traditionell als gesegnete Saat bekannt ist, aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften und Kräfte für viele Krankheiten.

Nigella Sativa, auch Schwarzkümmel oder Wermut genannt, ist eine aromatische Pflanze, die im Nahen Osten, Afrika und Asien traditionell als gesegnete Saat bekannt ist, aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften und Kräfte für viele Krankheiten

Verpackung: 120 Gramm in einem vakuumverpackten Glasgefäß.

Verpackung: 120 Gramm in einem vakuumverpackten Glasgefäß

Herkunft: Indien

ANWENDUNGSHINWEISE

ANWENDUNGSHANDBUCH

Gastronomie: Als Gewürz in Eintöpfen als Pfeffer, als Dressing für Salate und sogar bei der Brotherstellung, wenn man es als Sesam auf die Oberfläche legt.

Das Pulver wird als Gewürz in Eintöpfen als Pfeffer, als Dressing für Salate und sogar bei der Brotherstellung verwendet, wenn man es als Sesam auf die Oberfläche legt

Schwarzkümmelpulver ergibt, wenn es mit Wasser vermischt wird, eine zähflüssige, klebrige Substanz - ähnlich der, die entsteht, wenn man Wasser mit Chiasamen vermischt. Dieses Gel kann verzehrt oder als Ei-Ersatz zur Herstellung von glutenfreiem Mehl und Backwaren verwendet werden

Aufguss: Zwei Gramm zerkleinerte Samen werden 200 Millilitern zuvor abgekochtem und noch heißem Wasser zugefügt, zwölf Minuten lang stehen gelassen und anschließend gefiltert; die erhaltene Flüssigkeit kann zweimal täglich eingenommen werden, um eine harntreibende Wirkung zu erzielen.