Schwarzes Salz aus dem Himalaya (Kala Namak) ist ein Gewürz mit hohem Nährwert, das reicher an Eisen und Sulfaten ist als andere Salze. Es hat einen anderen Geschmack als rosa Himalayasalz, sein Aroma erinnert an getrocknetes Eigelb. In der indischen Küche wird es zur Herstellung von Saucen, Pickles, als Streuung auf Früchten, in Salaten oder in Säften verwendet.

Verwendungszweck:

Für den kulinarischen Gebrauch.

Zutaten:

Himalaya Schwarzsalz 100%