5,00% Rabatt

Diese Backen oder auch Duroc-Schweinebäckchen sind Stücke, die schwer zu finden sind und von Köchen auf der ganzen Welt sehr geschätzt werden. Sie sind sehr saftig und zart und haben einen sehr angenehmen Geschmack. Mageres Stück, das im Unterkiefer zu finden ist, mit Fettadern. Die Hauptmethode, um diese Stücke zuzubereiten, ist das Schmoren, obwohl Sie sie auch grillen oder auf dem Rost braten können und den spektakulären Geschmack ebenso genießen werden. *Sie werden vakuumverpackt in 8er-Packs geliefert. Ungefähres Gewicht 1kg.