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Scone Imperial Stout 33cl

Scone Imperial Stout 33cl

von Beer Sapiens

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Im Allgemeinen zeichnen sich Imperial Stout-Biere dadurch aus, dass sie dunkel sind und einen hohen Alkoholgehalt haben. Ihr hoher Malzgehalt sorgt für eine breite Palette intensiver Aromen, die von Sultaninen bis hin zu Röstaromen wie Schokolade und Kaffee reichen. Am Gaumen ist er warm und seidig, voller Nuancen. Dies sind Biere, die man ohne Eile genießen sollte. Der Vorschlag von Scone lautet insbesondere:

Der Vorschlag von Scone lautet insbesondere:

  • Hochschwarz, mit reichlich toffeefarbener Schaumbildung und mittlerer/hoher Retention
  • Anfangs röstig in der Nase, wenn er dunkler wird, kommen Noten von Likör, Biskuit, Trockenfrüchten und balsamischem Hintergrund zum Vorschein.
  • Am Gaumen behält der erste Kontakt die gleiche Struktur wie in der Nase bei: geröstet, Likör/Brandy, Biskuit, Trockenfrüchte, Sultaninen. Abgang: Dunkle Schokolade, Toffee, Karamell
  • Passt gut zu Eintöpfen mit rotem Fleisch, Schokoladendesserts oder sogar zu kräftigem Blauschimmelkäse

    Technische Informationen:

    • ABV (Alkoholgehalt)sehr hoch: 10,5%
    • IBU (International Bitterness Unit)normale Bitterkeit 33

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