Scone Rye Ale 33cl

Mit mehr als 30% Roggen und fast 7º Alkohol wird dieses Bier Sie nicht gleichgültig lassen.

Mit mehr als 30% Roggen und fast 7º Alkohol wird dieses Bier Sie nicht gleichgültig lassen

Der Maischprozess wird in drei Temperatursprüngen durchgeführt, um einerseits die höchstmögliche Menge an vergärbarem Zucker zu erhalten und andererseits bei einer Temperatur zu arbeiten, die es erlaubt, nicht vergärbare Zucker zu erhalten, die einen malzigen Körper im Bier hinterlassen

Der Hopfenanteil in diesem Craft Beer ist höher als im Blonde Ale, wobei die drei Hopfen (Nugget, Styriam Golding und Cascade) so kombiniert werden, dass der volle Geschmack des Roggens zur Geltung kommt, jedoch mit einem perfekt ausgewogenen Bitterkeitsanteil

• Sauberes und helles kupferfarbenes Aussehen, mittlere Karbonisierung, die eine dichte und sehr anhaltende Schaumkrone bildet
• Frisches, krautiges Aroma, in dem sich die drei verwendeten Hopfensorten sehr gut integrieren. Wenn das Bier reift, verschiebt sich das Aroma zugunsten des Malzes und verstärkt Karamell- und Toffee-Aromen
• Am Gaumen stechen die Karamellaromen hervor, die in blumige Töne übergehen und in einer angenehmen Bitterkeit enden.
Und dann, wenn das Bier stärker wird, ändert sich das Aroma zugunsten des Malzes
• Passt gut zu Oliven, Salaten, gereiftem Käse...

Technische Informationen:

• ABV (Alkoholspiegel) normal: 6%
• IBU (International Bitterness Unit)normale Bitterkeit 30

*Handwerksbier Scone Rye Ale in der 33cl-Flasche kaufen mitBeer Sapiens