Scone-Teig Gerstenwein 33cl

Bier zum 6. Jahrestag: Limitierte Auflage

Mit einer Basis aus Barley Wine hat das Scone-Team Laktose hinzugefügt, um einen "Gebäck" -Effekt zu erzielen, und mit einer Mischung aus in Bourbon infundierter Vanille und Zimt versucht, ein Puddingbier nachzuahmen.

• Rubinrote Farbe mit dunkelroten Bordeauxreflexen. Beige Schaum, dicht und kompakt mit guter Beständigkeit.
• In der Nase ist zunächst ein starker Vanille-Touch zu spüren, gefolgt von malzigen Noten im Hintergrund.
• Im Mund ist der Anfang aufgrund der Malzladung dicht und intensiv und erinnert an einen Kuchen. Bei Erwärmung entwickelt es sich zu likörartigen Noten, die immer von einem intensiven Vanillegeschmack durchdrungen sind.
• Gefühl im Mund: Trotz des Alkoholgehalts von 9% lässt sich das Bier leicht trinken. Es lädt nicht zu langen Schlucken ein, sondern zu konstanten kurzen Schlucken. Der Geschmack erfüllt den ganzen Mund, er ist rund und ohne spitze Noten. Der Vanillegeschmack bleibt nach jedem Schluck im Mund, was an ein Dessert erinnert.
• Es passt gut allein, da es so lecker ist, dass es nichts weiter braucht. Wenn es jedoch mit etwas begleitet werden soll, passt es perfekt zu einem Blauschimmelkäse wie Roquefort, Cabrales, etc. Es ist eine sichere Wahl mit Desserts wie Milchreis, Nusstorte, Käsekuchen...

Technische Informationen:

• Alkoholgehalt (ABV): sehr hoch: 9%
• International Bitterness Units (IBU): normale Bitterkeit: 40

*Kaufen Sie das handwerkliche Scone Pastry Barley Wine in einer 33cl-Flasche bei Beer Sapiens.