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Gespießter Seehecht

Kuriositäten: Wussten Sie, dass Seehecht am Spieß...?

• Seinen Namen verdankt er der Tatsache, dass er mit einem Haken einzeln gefangen wird
• Im Gegensatz zum Seehecht, der mit dem Schleppnetz gefangen wird, hat der Seehecht mit Spieß ein schmackhafteres und festeres Fleisch, da er in den Schleppnetzen keine Schläge erleidet.
• Sie werden normalerweise einzeln mit einem Haken gefangen
• Sie werden in der Regel 16-18 Jahre alt und erreichen als Erwachsene eine Länge von über 1 m
• Seehechte können als Kannibalen gelten und fressen ab einem bestimmten Alter auch kleinere Fische der gleichen Art als Grundlage ihrer Ernährung.
• Seehechte können als Kannibalen gelten und fressen ab einem bestimmten Alter auch kleinere Fische der gleichen Art als Grundlage ihrer Ernährung
Neben den geschätzten Cocochas und Cogote ist die Lende sehr beliebt, weil sie sich leicht zubereiten lässt, ob gegrillt, gedünstet oder gebacken...

Wollen Sie eine einfache Idee für die Zubereitung von Seehecht?