Seidiger Tofu von Taifun, ein pflanzliches Produkt aus biodynamischem Sojaanbau. Dieser weiche Tofu wird in Japan als Kinugosshi-Tofu bezeichnet und dort aufgrund seiner sanften Zartheit sehr geschätzt. ZUTATEN: Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid. *Aus ökologischem Anbau. WARNHINWEISE Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten. NÄHRWERTANALYSE pro 100 g: Energiegehalt kJ: 209 kJ Energiegehalt kCal: 50 kcal Proteine: 5,2 g Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 0,50 g Fette: 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Salz: 0,01 g ANWENDUNG: Traditionell wird er zu Miso-Suppen hinzugefügt, während er im Sommer kalt mit Sojasauce serviert wird. Aufgrund seiner cremigen Konsistenz eignet er sich sehr gut zur Herstellung von Saucen und Desserts.