Sellerie ist ein Gemüse mit langen, fleischigen und saftigen Blattstielen, die als Stiele bezeichnet werden. Sie können roh in Salaten oder pur gegessen werden, gebraten, gekocht, mit Soßen und als Würze für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Neben den Stängeln können auch die Blätter und Samen der Pflanze als Aromastoffe verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird Sellerie in verschiedenen Formen verwendet, z. B. als Konservensellerie, getrockneter Sellerie oder auch zur Ölgewinnung.Schätzungsweise 20-30 g

Herkunft: Spanien

Kategorie: Extra

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