Zusätzliche Informationen

GREAT SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA Auszeichnungen

Kategorie von Semi-cured.

1. ORO - (1996)
2. OrO - (1996)
3. SILVER - (1997)
4. SilVER - (1997)
5. SILVER - (1998)
6. SilVER - (1998)
7. ACCÉSIT - (2001)
8. SILVER - (2001)
9. ACCÉSIT - (2005)
10. ACCÉSIT - (2005)
11. GOLD UND ERSTER PREIS GRAND SELECTION - (2009)
12. GREAT SELECTION - (2009)
13. GOLD UND ERSTER PREIS GROSSE AUSWAHL - (2013)

Kategorie von industriell geheilt.

1. ORO - (1995)
2. BRONZE - (1996)
3. SILBER - (1996)
4. SILVER - (1997)
5. SILBER - (1998)
6. SILBER - (1998)
7. GOLD - (2002)

EXPOVICAM

1. ERSTER PREIS - (Jahre 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013 und 2014)
2. ZWEITER PREIS - (Jahre 1999 und 2005)
3. ZWEITER PREIS - (Jahre 1999 und 2005)

FERVCAM MANCHEGO CHEESE REGIONAL COMPETITION

1. SILVER - (1996)
2. SILVER - (1997)
3. SILBER - (1998)
4. GOLD - (1998)
5. GOLD - (2001)
6. SILBER - (2001)
7. SILVER - (2005)
8. SILVER - (2005)
9. GOLD - (2007)
10. SILBER - (2007)
11. SILBER - (2008)
12. GOLD - (2008)
13. GOLD - (2013)
14. SILBER - (2013)

CONCURSO COFRADÍA DEL QUESO MANCHEGO

1. ERSTER PREIS - (Jahre 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014)
2. ZWEITER PREIS - (Jahr 2002)

CHINCHO-WETTBEWERB Castilla y León

1. FINALIST - (2000)
2. BRONZE- (2005)

GEMÜSE-WETTBEWERB

1. FINALIST - (2004 und 2005)
2. 2. PREIS - (2006)

WELTMEISTERSCHAFT KÄSE WETTBEWERB

1. 4. PLATZ - (2010)
2. BRONZE - (2006 und 2008)
3. SILVER - (2002)

DEUTSCHE QUALITÄTSPREISE

INDUSTRIEKATEGORIE 12 MONATE

• SILVER - (2011)

KATEGORIE HANDWERK KATEGORIE ALT 12 MONATE

• BRONCE - (2011)

Zutaten

Pasteurisierte Manchegan-Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei).

Pasteurisierte Manchegan-Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)

Matura

3 bis 4 Monate

Charakteristika

Elfenbeinfarbene Oberfläche. Feste Textur, milchiger Käsegeschmack. Sehr intensiver und herber Geschmack. Butteriges Gefühl.

Rinde

Braun, hart und fleischig. Nicht essbar.

Braun, hart und mit Pleita-Form

Konservierung

Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Decken Sie den Schnitt immer mit Alufolie ab. Bei Schimmelbildung in einem Teil der Rinde oder des Schnittes sollte dieser Teil entfernt und normal verzehrt werden. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse

Warum Valdehierro halbgereiften Manchego-Käse von Marimancha kaufen?

Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige. In diesem Fall stellen wir sicher, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Manchego-Käse-Zertifizierungen enthält. Damit wir unseren Kunden das liefern können, was uns gehört. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis

Erhältlich in den Formaten Keil und 1,2 kg

Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:

Energiewert: 1592 kJ/384kcal.

Energiewert: 1592 kJ/384kcal

Fett: 32g.

Fett: 32g davon: Gesättigte Fettsäuren: 23g.

davon: