Serrano-Schinken vom Duroc-Weibchen 50% Enrique Rech Serrano-Schinken vom Duroc-Weibchen 50% Enrique Rech-detalle
Serrano-Schinken vom Duroc-Weibchen 50% Enrique Rech

Serrano-Schinken vom Duroc-Weibchen 50% Enrique Rech

von Enrique Rech

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Schinken Weiblicher Serrano Duroc 50% Enrique Rech (8'5 bis 9 Kilo ca.)

Schinken (8'5 bis 9 Kilo ca.)

Enrique Rech

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Enrique Rech bietet Ihnen die beste Auswahl an Gourmet-Produkten von iberischem und Duroc-Schweinefleisch, um Ihnen den Genuss seines authentischen Geschmacks zu erleichtern.

Die Duroc-Rasse entstand aus der Verschmelzung von Old Duroc und Red Jersey in den USA und kam in den 1960er Jahren nach Spanien

Die Duroc-Rasse entstand aus der Verschmelzung des Old Duroc und des Red Jersey in den USA und kam in den 1960er Jahren nach Spanien

Die Aufzucht in Freilandbetrieben und die Fütterung mit Getreide und Hülsenfrüchten verleiht diesen Tieren die einzigartige silberne Marmorierung, die Sie zum Beispiel in unseren Duroc-Schinken

Duroc-Schinken

Das Duroc ist eine Rasse, die in Freilandbetrieben gezüchtet wurde und mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wird

Vorteile:

  • Mehr Saftigkeit durch stärkere Fettdurchdringung (dieses Fleisch ist viel stärker marmoriert).
  • Mehr Saftigkeit durch stärkere Fettdurchdringung (dieses Fleisch ist viel stärker marmoriert)
  • Mehr Geschmack, da es in einem höheren Alter geschlachtet wird und daher schwerer ist.
  • Mehr Geschmack, da es in einem höheren Alter geschlachtet wird und daher schwerer ist
  • Nützliche Fette, für den Organismus günstigere Fettsäuren.
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