Sesamöl 25cl. La Tourangelle. 6un.

La Tourangelle hat sich mit einer der ältesten japanischen Ölmühlen zusammengetan, um dieses geröstete Sesamöl herzustellen. Handgefertigt in Zentraljapan, nach 270 Jahre alten traditionellen Methoden

Sesamöl ist in Asien das universelle Kochmedium, das den Speisen seiner Regionen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. In der chinesischen und koreanischen Küche wird es als hervorstechendes Aroma zu gekochten Gerichten hinzugefügt. Japaner fügen dem Öl, das für Tempura oder zum Braten verwendet wird, häufig 10 % geröstetes Sesamöl hinzu. Ideal für asiatische Pfannengerichte, Nudeln, Fleisch- oder Fischmarinaden.

Informationen zum Unternehmen:Historisch gesehen gab es in den französischen Dörfern Mühlen, in denen verschiedene Öle aus verschiedenen Nüssen gemahlen und extrahiert wurden. La Tourangelle stellt seine Öle seit 150 Jahren in seiner Mühle in Saumur im Loire-Tal nach denselben traditionellen Methoden her. So stammen beispielsweise die meisten der von uns verwendeten Walnüsse aus dem Obstgarten neben der Ölmühle. Jede Charge Walnussöl ist einzigartig und wird nach einer 150 Jahre alten Tradition von Hand hergestellt. Zunächst werden die Nüsse von Hand in gusseisernen Kesseln geröstet, bevor sie mit der Presse gepresst werden. Das Öl wird dann leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

La Tourangelle Öle sind vollgepackt mit Omega 3, 6 und 9 - den drei Schlüsselfaktoren einer gesunden Ernährung, natürlichen Antioxidantien und essentiellen Vitaminen